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Un ingrediente perfecto para tus postres: el yogurt griego

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Estamos seguros de que, al cocinar algún platillo o preparar un postre, buscas agregarle un toque especial y único que lo identifique como parte de tu sazón y le dé un sabor tan único que hará que tus invitados reconozcan ese manjar que acabas de preparar.

A veces no sabemos qué poner en nuestra comida para que sepa mejor. Te recomendamos el yogurt griego, que es delicioso, cremoso y nutritivo. ¡Prueba agregarlo a tus platillos! Pero, ¿que hace que el yogurt griego sea el ingrediente perfecto para tus postres? ¡Toma nota! Aquí te lo diremos.

¡5 razones para elegir yogurt griego en tus postres!

Textura espesa y cremosa

Algo que caracteriza e identifica al yogurt griego es su consistencia espesa y cremosa que da cuerpo y suavidad a tus postres favoritos para disfrutar de una experiencia inolvidable. Además, su textura puede retener la humedad de los productos que requieren horneado.

Bajo contenido de azúcar

En comparación con algunos postres a base de lácteos endulzados, algunos yogures griegos naturales suelen tener un menor contenido de azúcar añadida; esto permite un mayor control sobre la cantidad de calorías que incorporas a tus postres.

Versatilidad

Por ser una opción sencilla pero muy nutritiva, el yogurt griego puede utilizarse en una variedad de postres, desde smoothies hasta pasteles. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente indispensable si buscas disfrutar de los mejores sabores mientras mantienes un estilo de vida más saludable.

Promueve la esponjosidad

La acidez del yogurt griego, mayor que la de los demás por su proceso de elaboración, ayuda a activar el bicarbonato de sodio, y hace que tus postres horneados queden más esponjosos y ligeros.

Sustituto saludable

Por si las anteriores ventajas no fueran motivo suficiente para incluirlo en la preparación de tus postres, recuerda que el yogurt griego contiene fermentos lácteos . Por esta razón y por su alto contenido en proteínas, es un sustituto de ingredientes como la mantequilla y la nata.

Recetas con yogurt griego Oikos

La cremosidad y la gran variedad de sabores son cosas que vuelven único a Oikos, un producto lácteo que ha sido reconocido por sus consumidores como el mejor yogurt del mundo. Con las siguientes recetas, podrás experimentar estas características mientras disfrutas de postres que, sin duda, ¡se volverán tus favoritos!

  1. Smoothie de yogurt y frutas: ¿buscas algo sencillo y lleno de sabor? ¡Este smoothie es tu mejor opción! Con un Oikos yogurt griego con arándanos, plátano o frutos rojos, leche y una cucharadita de vainilla podrás crear un smoothie muy colorido, lleno de sabor

  2. Mousse de tarta de queso y fresas: si conoces un poco más el mundo de la repostería, prueba este mousse de queso con fresas, acompañado de Oikos yogurt griego con fresas. Sin duda, disfrutarás con cada bocado: mezcla tu yogurt griego con mermelada de fresa y queso crema, refrigera, cubre con galletas Graham ¡y listo! No te tomará más de media hora.

  3. Donitas fit Cookies & Cream: si ya eres todo un experto en la cocina, puedes preparar estas donitas fit con el sabor único de Oikos yogurt griego natural, que es la estrella de esta receta desde la preparación de la masa hasta el topping. Haz clic aquí para conocer más sobre esta receta.
Smoothie de Yogurt y Frutas
Mousse de Tarta de Queso y Fresas
Donitas fit Cookies & Cream

Alimentarte de forma saludable y correcta es más sencillo de lo que crees. Con Oikos, comienza un estilo de vida fit que incorpore el yogurt griego en cada momento del día: conoce cuál es el Oikos indicado para tí.

Beneficios del yogurt griego en la salud mental

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¿Me estás diciendo que comer yogurt griego puede ayudarme con el estrés? La respuesta a esta pregunta es muy curiosa y te sorprenderá. 

¿Pueden los alimentos influir en nuestro estado de ánimo? Últimamente la frase eres lo que comes se ha vuelto muy relevante y es que cada vez hay más pruebas de cómo la alimentación puede afectar nuestro día:

Se ha estudiado cómo la comida influye en el funcionamiento del cerebro a la hora de mantener estables los niveles de neurotransmisores, encargados de regular las emociones. 

Otro ejemplo más claro es el nivel de azúcar de la sangre, ya que se ha encontrado que los picos en este pueden producir irritabilidad, ansiedad y otros problemas de estado de ánimo.

Pero, entonces, ¿cómo puede el yogurt griego influir en mi salud mental? Uno de los efectos más simples de observar es el de la saciedad: tener hambre puede hacer que una persona se sienta malhumorada y el yogurt griego puede ser una solución deliciosa para este problema. 

Sin embargo, los beneficios del yogurt griego van más allá y pueden mejorar tu ánimo a un nivel anatómico. 

Ingredientes del yogurt griego para relajarte

Fermentos: hay evidencia de que los microorganismos que viven en los fermentos lácticos están relacionados con la salud intestinal y, aunque no lo creas, la microbiota de nuestro intestino está en comunicación constante con el cerebro. Si bien se necesita más investigación al respecto, esta evidencia parece indicar que una buena salud intestinal se refleja en un mejor estado de ánimo.2.

Proteína: aunque normalmente asociamos a las proteínas con el aumento de masa muscular, existe evidencia de que su consumo adecuado ayuda a mantener los niveles de serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo. Un estudio de 2018 encontró que las personas que consumían más proteína tenían un menor riesgo de depresión.

¡Recuerda! La salud mental (y la salud en general) es algo que se trabaja desde varias perspectivas y, si bien la alimentación es una de las más importantes, debes estar al pendiente de todas las demás. Por ejemplo: hacer ejercicio es un gran método para liberar el estrés del día a día y, si lo complementas con una buena calidad de sueño, podrás notar mejores resultados. También es importante recalcar que si tienes alguna inquietud, te acerques con un profesional de la salud mental para que pueda orientarte de la mejor manera para llevar una vida plena. 

Referencias:

  1. https://www.farmaceuticonline.com/es/dieta-funcion-cerebral/#:~:text=Es%20deseable%20incluir%20alimentos%20ricos,vitales%20para%20los%20procesos%20cerebrales. 
  2. https://www.csic.es/es/actualidad-del-csic/la-conexion-entre-el-intestino-y-el-cerebro-puede-proteger-la-salud-mental#:~:text=%E2%80%9CComo%20consecuencia%2C%20numerosos%20estudios%20demuestran,autoinmune%2C%20etc%E2%80%9D%2C%20enumera. 
  3. https://ceanpsiquiatras.com/es/blog/nutricion-depresion-y-enfermedad-mental-b24.html#:~:text=Una%20dieta%20con%20prote%C3%ADnas%20de,de%20%C3%A1nimo%20como%20la%20depresi%C3%B3n. 

¿Es útil la dieta del yogurt? Esto es lo que debes saber

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Actualmente existe una gran cantidad de dietas en las que se contemplan los ayunos, el consumo de suplementos o la restricción de ciertos alimentos para mantenerte en forma. Sin embargo, algunas veces estas medidas pueden ser más dañinas que efectivas.

Por ello, ahora te compartimos en qué consiste la dieta del yogurt: un plan de alimentación en el cual este lácteo forma parte de cada comida. Pero ¿realmente funciona? ¡Vamos a descubrirlo!

¿Qué es la dieta del yogurt?

La dieta del yogurt consiste en consumir tres porciones de yogurt o lácteos a lo largo del día, en compañía de un régimen alimenticio que también incluya frutas y vegetales, cantidades pequeñas de carnes magras y cereales integrales.

Procura que el yogurt que consumas, mientras sigas esta dieta, sea natural y contenga poca cantidad de azúcares añadidos. Esto para evitar añadir calorías vacías.

Además del yogurt, es importante agregar en tus comidas, alimentos como quesos reducidos en grasa, frutos secos y semillas, frutas y vegetales frescos, carnes magras y pescados, granos enteros y leguminosas. Sin olvidar de complementar tus comidas con aceite de oliva para darle un sabor increíble.

Beneficios del yogurt

El yoghurt es muy conocido por aportar diversos beneficios para la salud humana debido a su composición: 

Proteínas: una de las razones por las que el yoghurt es considerado una opción saludable es su contenido de proteínas. Como puede ser la caseína y las del suero, que son de fácil digestión y que aportan lo necesario tanto para la reparación como para el crecimiento de las fibras musculares.

Calcio: ¿sabías que es el mineral más abundante en el cuerpo? El calcio desempeña un papel crucial a la hora de mantener huesos y dientes saludables. Siendo también clave para el movimiento de los músculos, la coagulación de la sangre y la regulación de la presión arterial. Por supuesto, todo presente en el yoghurt.

Por otra parte, realizar la dieta del yogurt podría influir positivamente en tus hábitos alimenticios, esto al promover la inclusión de una amplia variedad de ingredientes que podrás combinar en cada comida, lo que te permitirá cubrir todas tus necesidades nutricionales.

Desde un rico desayuno hasta un postre nutritivo, prueba nuestras saludables recetas con yogurt que puedes incluir en tu día a día.C

No olvides la actividad física

En muchas ocasiones, las dietas basadas en ayuno no suelen ser tan efectivas como otras estrategias. La actividad física contribuye a mejorar el estado de ánimo, fortalecer el sistema circulatorio y controlar la presión arterial. Junto con una alimentación balanceada, la actividad física será el complemento ideal que te ayudará a mantenerte saludable.

Recuerda que conseguir todas tus metas requiere de paciencia, ya que lleva algo de tiempo conseguir cada una además, siempre debes consultar a tu médico si necesitas orientación extra.

Una primera aproximación a la dieta del yogurt puede consistir en realizar cinco comidas al día con el fin de que te acostumbres a consumir alimentos variados como parte de tu rutina. También, es muy importante que te mantengas hidratado a lo largo de la jornada y que evites, más que nada, el consumo de alimentos fritos o empanizados. En su lugar, puedes optar por alimentos horneados o cocidos al vapor. Por último, recuerda realizar actividad física con regularidad y descansar lo suficiente para que todo sume en el proceso.

Para comenzar con la dieta del yogurt o comenzar a tener una vida más saludable, prueba Oikos Yogurt Griego Natural sin azúcar. Que puedes combinar con una gran diversidad de ingredientes, para así preparar una amplia variedad de platillos. Los cuales, pueden ser tanto dulces como salados, y cada uno de ellos, aportarán los beneficios que el yogurt griego tiene para ti.

Referencias:

Recetas para antes del gym

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Cuando te preparas para ir al gym, seguramente piensas en llevar todo lo que necesitarás: agua, ropa deportiva, audífonos y zapatos adecuados para entrenar; sin embargo, es muy probable que olvides lo más importante. ¿Qué comes antes de entrenar?

La alimentación previa al entrenamiento, también conocida como «pre-workout», es importante para proporcionar energía, mejorar el rendimiento y optimizar la recuperación. La elección de alimentos dependerá del tipo de ejercicio, la duración, la intensidad y tus preferencias personales. Aquí te contaremos todo lo que necesitas saber para que la próxima vez que vayas al gym estés realmente preparado.

Recuerda que cada persona necesita una alimentación acorde con sus objetivos en el gimnasio: bajar de peso, ganar masa muscular o complementar su preparación para alguna competencia deportiva. Por ello, necesitas tener algunos conceptos claros sobre los que te platicaremos a continuación.

¿Qué debo incluir en mi alimentación antes de entrenar?

A la hora de preparar tu pre-entreno, considera incluir los mismos macronutrientes que cada comida debe contener, es decir, carbohidratos, proteínas y grasas.

Las proteínas son importantes para la reparación y el crecimiento muscular. Una pequeña cantidad de proteínas antes del entrenamiento puede ser beneficiosa, especialmente si estás haciendo ejercicios de resistencia.  mientras que los carbohidratos proporcionan a tu cuerpo la energía que necesitará durante el entrenamiento. Consumir carbohidratos antes del entrenamiento proporciona glucosa a los músculos, lo que mejora la resistencia y el rendimiento. En este sentido, y aunque aporta mucha energía (9 kcal por gramo), te recomendamos evitar consumir grandes cantidades de grasa porque su digestión es lenta y puede hacerte sentir pesado o lento durante tu rutina.

La hidratación antes del entrenamiento es esencial para evitar la deshidratación. Bebe agua antes de comenzar tu rutina de ejercicios.

A continuación, te presentamos nuestras tres recetas para antes del gym. Te adelantamos de antemano que nuestro secreto es el yogurt griego OIKOS (eso sí: recuerda consumir tu pre-entreno de 30 a 60 minutos antes de entrenar).

Batido de frutas

Este batido de frutas con yogurt griego Oikos es una excelente opción para antes del gym: mientras que el plátano y la fresa aportan carbohidratos, que son una fuente de energía rápida, el yogurt aporta proteína que ayuda a la recuperación muscular.. Por si fuera poco, por su textura suave y sus ingredientes de origen natural, este batido es fácil de digerir.

Ingredientes

Un plátano

Una taza de fresas

½ taza de yogurt griego Oikos natural 

½ taza de agua o leche

Una cucharada de miel (opcional)

Hielo (opcional)

Preparación

Coloca en una licuadora el plátano pelado y cortado en trozos, las fresas, el yogurt griego Oikos y el agua o la leche.

Para darle un toque más dulce, agrega miel al gusto.

Agrega tanto hielo como gustes para obtener la consistencia y la temperatura que más te gusten.

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.

Vierte el batido en un vaso y disfruta de inmediato.

Yogurt griego OIKOS con granola

El yogurt griego Oikos con granola es una excelente opción para antes del gym porque es una combinación equilibrada y efectiva de nutrientes que contribuirán a tu rutina.

Ingredientes

Una taza de yogurt griego Oikos natural 

⅓ taza de granola

½ plátano maduro y cortado en rodajas

¼ de taza de frutos rojos (fresas, arándanos y/o frambuesas)

Una cucharada de miel (opcional)

Preparación

Coloca en un tazón el yogurt griego Oikos.

Espolvorea la granola sobre el yogurt.

Agrega las rodajas de plátano y los frutos rojos.

Si deseas un toque dulce, agrega la miel por encima.

Revuelve ligeramente los ingredientes para combinarlos.

¡A disfrutar!

Bowl energético de yogurt griego y avena

Una muy buena elección de pre-entreno por su equilibrio nutricional y beneficios para el rendimiento. La combinación de avena, una fuente de carbohidratos de liberación lenta, con las proteínas que aporta el yogurt griego ofrece una fuente de energía sostenida, mientras que favorece la reparación y el crecimiento muscular.

Ingredientes

Una taza de yogurt Oikos endulzado 

½ taza de avena cruda

Un plátano maduro, cortado en rodajas

¼ taza de nueces picadas

Preparación

En un tazón, coloca el yogurt griego Oikos.

Agrega la avena sobre el yoghurt y distribúyela uniformemente.

Coloca una capa de rodajas de plátano en un lado del tazón.

Espolvorea las nueces picadas sobre la avena y el plátano.

Agrega la miel sobre los demás ingredientes.

Revuelve ligeramente los ingredientes para combinar sabores y texturas.

Así que, ahora que sabes lo importante que es la alimentación antes de ir al gym, considera agregar alguna de estas recetas a tu rutina para incrementar tu energía, favorecer la recuperación de tus músculos Recuerda que el yogurt griego Oikos es una excelente opción para consumir antes de tu entrenamiento por su delicioso sabor y por su versatilidad.

Referencias: 

https://www.myprotein.es/thezone/nutricion/alimentos-pre-entrenamiento/

Yoghurt Griego: Un Aliado Nutricional para un Verano Saludable

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¡Llegó el verano y con él la temporada perfecta para disfrutar del delicioso Yoghurt Griego!

En esta época del año, mantener buenos hábitos de alimentación y ejercicio son claves para vivir un verano saludable.

El yoghurt griego es una opción rica en proteínas y calcio, ideales para mantener tus huesos y músculos fuertes mientras disfrutas de tus actividades bajo el sol. Te dejamos 5 razones por las que deberías de consumir yoghurt griego este verano: 

  • Salud digestiva: El yoghurt griego es una opción que favorece una salud digestiva adecuada gracias a su contenido de fermentos.  Durante el verano, las altas temperaturas ambientales pueden llevarnos a consumir alimentos contaminados que pueden ocasionar alguna infección intestinal. Sin embargo, el consumo regular de yoghurt puede ayudar a mantener una microbiota intestinal saludable, lo que fortalece nuestras defensas y ayuda a prevenir enfermedades gastrointestinales. 
  • Energía sostenida: Las proteínas y los carbohidratos presentes en el yoghurt proporcionan una fuente de energía sostenida, lo que puede ayudar a mantener el rendimiento durante tus actividades al aire libre en el verano.
  • Regulación del apetito: El alto contenido de proteínas del yoghurt griego ayuda a mantener la saciedad y a controlar el apetito. Consumir yoghurt como parte de tus comidas o como snack entre comidas puede ayudar a evitar el consumo excesivo de calorías durante el verano.
  • Nutrientes esenciales: El yoghurt es una fuente rica en nutrientes esenciales como calcio y proteína. Estos nutrientes son importantes para mantener huesos y músculos fuertes.
  • Snacks Saludables: El yoghurt griego es una excelente opción para preparar recetas frescas y saludables durante el verano. Combina tu Yoghurt Griego con frutas con alto contenido de agua, como sandía y pepino, para maximizar la hidratación.

Aquí te dejamos una receta para que disfrutes de un verano:

Tropical Berry-Mango Dream Pops

Porción: 4 paletas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de congelación: 2 horas

Ingredientes:

  • 1 taza de yoghurt griego OIKOS® sin azúcar (300 g)
  • 1 mango maduro, pelado y cortado en trozos pequeños
  • 1/2 taza de fresas frescas, lavadas, desinfectadas y cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • Opcional: endulzante de tu preferencia (miel, jarabe de agave o stevia)

Preparación ​​

  1. Mezcla yoghurt griego OIKOS® sin azúcar con mango y fresas troceadas. Opcional: añade endulzante al gusto.
  2. Agrega coco rallado a la mezcla y remueve suavemente.
  3. Vierte la mezcla en moldes para paletas.
  4. Congela durante al menos 2 horas hasta que estén sólidas.
  5. Desmolda con cuidado y disfruta 

Ahora conoces algunos de los beneficios de incluir yoghurt griego en tu alimentación durante el verano. Consumir 2 porciones al día de este delicioso lácteo puede contribuir a mantener tu salud en óptimas condiciones.

Referencias:

  • Yoghurt in Nutrition [Internet]. [cited 2023 Aug 1]. Available from: https://www.yogurtinnutrition.com/wp-content/uploads/2017/09/wgo-lactose-white-book.pdf 
  •  Effect of short- and long-term protein consumption on appetite and appetite-regulating gastrointestinal hormones, a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Physiology & Behavior. 2020;226:113123. doi:10.1016/j.physbeh.2020.113123.

¿Cómo escoger el yoghurt Oikos  ideal para ti ?

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Estamos seguros de que, cuando visitas el pasillo de lácteos en el supermercado, puedes encontrar una gran variedad de yoghurt en cuanto a sabores, presentaciones y características. Lo cierto es que cada uno de ellos pueden aportar diferentes beneficios que se verán reflejados en tu ritmo de vida. ¡Sigue leyendo! Aquí analizaremos qué tipo de persona eres y qué yoghurt podría ser el adecuado para tu consumo diario.

¿Qué tipo de persona eres?

Las diferentes ocupaciones y tareas del día a día condicionan la rutina de cada persona y la clasifican en tipos que es conveniente identificar, ya que te permitirán (de acuerdo con el que mejor te describa) decidir adecuadamente cuál es el mejor yoghurt para ti:

  1. Estudiante: muchas clases, proyectos y tareas pueden hacer tu semana difícil. Necesitas una opción rápida y nutritiva para calmar el hambre en tus tiempos libres y mantener tu nivel de energía . Por ello, Oikos Yoghurt griego con mango y coco es tu mejor opción, ya que su práctica presentación lo vuelve ideal para consumirlo en cualquier momento, aporta 10 g de proteína por porción de 150g y es deslactosado.
  1. La que cuida de todos en casa: estar al tanto de todo en el hogar implica ser multitask y esto puede ser algo agotador. En este caso, necesitarás un yoghurt para  llevar a todos lados e ideal incluso como postre después de un agitado día, como es el Oikos Yoghurt griego con fruta: cualquiera de nuestros deliciosos sabores serán una  opción ideal para incluir en tu alimentación diaria.
  1. Deportista: dar el máximo en todo momento exige un flujo suficiente y constante de nutrientes para ser mejor cada día; por ello, necesitas un yoghurt delicioso ? y rico en proteínas como Oikos Yogurt griego endulzado con Monk Fruit. Además de su gran sabor, aporta 10 g de proteína por porción de 150g, el consumo de  proteina en conjunto con una alimentación saludable y la práctica de actividad física contribuye a fortalecer tus músculos para que puedas alcanzar tus objetivos.
  1. Quien se la vive en el trabajo: trabajar en compañía de colegas requiere buena organización, excelente comunicación, liderazgo… y un yoghurt es una opción de snack  para compartir con tus compañeros, que puede complementar tu almuerzo y, cómo no, con un toque dulce muy especial. Oikos Yoghurt griego natural es una excelente opción para tí, debido a que su sabor y textura únicos le darán el toque ideal y delicioso a cada momento de tu día.

Lista de beneficios que debes buscar en tu yoghurt

Ahora que conoces algunas pistas para elegir, es momento de mencionarte algunos factores importantes más que te permitirán seleccionar el yoghurt indicado para tu estilo de vida:

  • Azúcar: procura elegir yoghurt natural libre de azúcares añadidos, lo que te permitirá consumir un alimento no sólo amigable con tu sistema digestivo, sino también saludable.
  • Proteína: un yoghurt rico en proteína puede promover la saciedad, lo que podría ayudarte a controlar tu peso. Por cierto, el yoghurt griego suele contener más proteína que otros tipos de yogurt.
  • Gusto: si no te gusta, no lo comerás. Procura elegir un yoghurt que no sólo sea bueno para tu salud, sino que también adores comer.

Ahora ya tienes las bases para elegir el yoghurt más adecuado para tu rutina cotidiana: recuerda estas recomendaciones para comenzar un estilo de vida saludable con un delicioso yoghurt Oikos.

¿Conoces los beneficios del consumo del yoghurt griego?

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El yoghurt griego es una buena fuente de calcio y fermentos. Sin embargo, su principal característica es su alto contenido de proteínas ya que puede tener un mayor contenido al de la leche. 

El consumo de yoghurt griego puede brindar numerosos beneficios para la salud, entre ellos:

Beneficios de consumir Yoghurt Griego

  • Reducción del riesgo de diabetes: 

El yoghurt griego, gracias a su contenido de calcio y proteínas, ha demostrado ser beneficioso para disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La proteína puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, mientras que el calcio mejora la sensibilidad a la insulina.

  • Brinda saciedad: 

Debido a su alto contenido de proteínas y calcio, el yoghurt griego puede ayudar a sentirse más satisfecho después de consumirlo. Esta combinación de nutrientes aumenta los niveles de hormonas que suprimen el apetito. Además, los alimentos ricos en proteínas requieren más tiempo y energía para ser digeridos, lo que ayuda a mantenerse saciado durante más tiempo y evita la sensación de hambre inmediatamente después de comer.

  • Mejora de la salud intestinal: 

El yoghurt griego contiene fermentos beneficiosos para la salud del intestino. Estos fermentos han demostrado mejorar la digestión, estimular el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

  • Fortalecimiento de los huesos: 

El yoghurt griego es una excelente fuente de calcio, magnesio y fósforo, minerales esenciales para la salud ósea. Estos minerales contribuyen a la construcción y mantenimiento de huesos fuertes, y también pueden ayudar a prevenir la osteoporosis, una condición que debilita y vuelve quebradizos los huesos.

  • Mantenimiento de músculos saludables: 

Gracias a su alto contenido de proteínas, el yoghurt griego es un snack ideal después del ejercicio. Las proteínas biodisponibles presentes en el yoghurt griego promueven la reparación y recuperación muscular, especialmente para aquellos que realizan entrenamiento de resistencia.

Referencias:

El yoghurt, un aliado en la alimentación del deportista

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Una buena alimentación con un buen plan de entrenamiento, descanso adecuado y una correcta hidratación son las claves para un buen rendimiento deportivo.

¿Qué comer antes de entrenar?

Primero que nada hay que saber que la principal fuente de energía para nuestro cuerpo son los carbohidratos (fruta, maíz, avena, arroz, papa, etc.). Esta energía se almacena en el cuerpo como glucógeno y cuando estamos haciendo ejercicio se utiliza esta energía.

Si la cantidad de glucógeno se agota, esto nos va a provocar fatiga y un bajo rendimiento deportivo. Es por eso que es importante consumir buenas fuentes de hidratos de carbono antes de entrenar para evitar agotar los depósitos de glucógeno y evitar una descompensación. 

Una buena opción para antes de entrenar es consumir 1 pieza o taza de fruta y si tu entrenamiento va a ser mucho más intenso puedes consumir 1 yoghurt Oikos griego con granola o avena y fruta.

¿Qué comer después de entrenar?

Después de entrenar es importante hidratarse, recuperar la energía y reparar las fibras musculares. Lo mejor es hidratarse con agua natural ya que las bebidas comerciales tienden a contener mucha azúcar. Si no eres un deportista de alto rendimiento estas bebidas pueden ser contraproducentes. 

De igual manera tenemos que comer algo después de entrenar, de preferencia sin dejar pasar más de una hora sin hacerlo. Esta hora se conoce como “ventana metabólica” y es un momento en el que el cuerpo recibe y asimila mejor los nutrimentos. Después de un entrenamiento se han vaciado las reservas de energía y el cuerpo necesita rellenarlas para poder recuperarse para lograr un crecimiento muscular. Por eso se necesita consumir carbohidratos para reponer los depósitos de glucógeno y también agregar proteína para la reparación muscular. 

Para un post workout el yoghurt es una de las mejores opciones que puedes consumir. El que más te recomiendo es el yoghurt Oikos griego ya que es alto en proteínas de fácil absorción y de alto valor biológico, contiene hidratos de carbono sin azúcares añadidas. También es una buena fuente de vitaminas y minerales que ayudan a cubrir los requerimientos nutricionales y es bajo en calorías.

Recuerda que incluir los 3 grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y grasas) en tu alimentación diaria. Son cruciales para lograr aumentar masa muscular y que los carbohidratos no son malos, al contrario son nuestra principal fuente de energía y nos van a ayudar a tener un mayor rendimiento deportivo.

By: Ana Fernanda Illescas de NUTRASANA

Tips para mejorar tus resultados en el gym

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¿Quieres romper tus metas? La nutrióloga Ana Fernanda Illescas te comparte unos consejos para mejorar tu rendimiento en el gimnasio y alcanzar esos resultados esperados.

1.

Antes de entrenar consume alguna fuente de carbohidratos. Esta es nuestra principal fuente de energía y la puedes acompañar con 1 taza de café como preworkout. Por ejemplo puedes incluir en tu alimentación alguna fruta o avena.

2.

Después de entrenar es importante consumir proteínas y carbohidratos para ayudar a que los músculos se recuperen. También nos sirven para reponer las reservas de energía que gastamos durante el entrenamiento. Una buena opción que te recomiendo podría ser 1 taza de yoghurt griego oikos con granola.

3.

Come lo suficiente durante el día: En general si haces dietas muy bajas en calorías o dietas muy restrictivas no podrás aumentar masa muscular. Otro consejo es que optes por alimentos naturales evitando o limitando los ultraprocesados ya que estos no nos darán saciedad y harán que comamos más.

4.

Si tu dieta es adecuada no se necesitan suplementos de vitaminas y minerales.

5.

La hidratación es super importante antes, durante y después de entrenar. ¿Sabías que aproximadamente el 60% de masa muscular está formado de agua? Una fórmula sencilla para sacar cuánta agua necesitas es multiplicando tu peso por 30ml. 

6.-

No olvides siempre calentar y estirar antes y después de tu rutina, esto te ayudará a prevenir lesiones.

7.

Tan importantes es entrenar como descansar: No olvides descansar al menos 1 día a la semana para que también le des tiempo a tus músculos de recuperarse y así lograr aumentar tu masa muscular.

8.

Si tu objetivo es aumentar masa muscular procura llegar al fallo en tus entrenamientos. Esto significa que llegues al punto en que no aguantes ni una repetición más) y procura no alargar mucho los tiempos de descanso entre series.

9.

La disciplina es clave ya que no siempre vamos a estar motivados. Siempre recuerda tu meta y establece tus objetivos a corto, mediano y largo plazo para que notes los pequeños avances y no te frustres.

10.

Mide tus resultados: Esto te servirá para ver que tanto estas mejorando e identificar si tienes que hacer algún ajuste. Identificar qué tan alejado o cerca estas de conseguir tus resultados puede marcar la diferencia. Aunque no necesitas hacerlo todos los días, te recomiendo mínimo una vez cada semana o cada dos semanas.

OJO: el peso corporal no nos dice nada. Es muy común que puedas estar aumentando de masa muscular al mismo tiempo que perdiendo grasa por lo que el peso pudiera no cambiar. 

A mayor masa muscular tendrás un mejor metabolismo y una mayor quema de kcal durante el día.

Mi sugerencia es tomarte fotos cada semana o cada 2 semanas para ir viendo los cambios significativos. No te claves con el peso de una báscula ya que esto nos puede provocar una mala relación con nuestro cuerpo. 

By: Ana Fernanda Illescas de NUTRASANA

¿A que no sabías esto del yoghurt griego?

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¡Ya no puedes ignorarlo! El yoghurt griego ha revolucionado el sabor y los beneficios de los productos lácteos, por lo que, si aún no lo has probado, aquí te contamos de todo lo que te estás perdiendo. 

El yoghurt griego tiene años de historia y es parte fundamental en muchos platillos de la comida mediterránea, en la que se lo conoce como yoghurt colado por la forma en que se prepara, que consiste en eliminar el suero de leche para obtener un producto más cremoso con un sabor único.

Es probable que te preguntes cuál opción deberías elegir. Nosotros comprendemos que es difícil romper la rutina y probar algo nuevo, sobre todo si eres fan del yoghurt regular, el cual es una gran opción. Sin embargo, te invitamos a descubrir un nuevo sabor que, sin duda, se convertirá en tu favorito (además de tener grandes beneficios).

¿Para qué sirve el yoghurt griego?

Al colar el suero de leche, el yoghurt griego adquiere propiedades totalmente diferentes. Así, por lo general, contiene más proteínas, grasas, e incluso (a veces) menos carbohidratos que el yoghurt regular. 

Esta es la razón por la cual muchas personas han incluido el yoghurt griego en su alimentación y, así, obtener los diferentes beneficios que aporta. Algunos deportistas utilizan el yoghurt griego como snack antes o después de entrenar por su contenido de proteínas, mientras que algunos estudiantes lo incluyen en su desayuno o lunch por su practicidad y sabor. Hasta algunas personas poco tolerantes a la lactosa lo prefieren porque la proporción de ella presente en el yoghurt griego es menor que la de otros productos lácteos. 

¡Lo mejor es que es para todas las personas en cualquier momento!

Te recomendamos Oikos griego

Desde su llegada en 2014, Oikos se convirtió en el yoghurt griego por excelencia para las familias mexicanas. Estamos orgullosos de formar parte de ese antojo del día o de ser incluso la pieza fundamental en alguna nueva receta: la versatilidad de Oikos nos sigue posicionando como una de las mejores opciones en tu refrigerador. 

¡No sólo somos sabor y cremosidad! Para nosotros, lo delicioso viene acompañado de beneficios para tu salud. Los cuatro pilares que nos gusta presumir son: 

  • Calcio: ingrediente importante para el desarrollo y la salud de los huesos, así como para el funcionamiento de los músculos.
  • Menos azúcares: nuestro portafolio ofrece una gran variedad de productos reducidos en azúcares añadidos. 
  • Proteína: ayuda al fortalecimiento de los músculos

Busca tu Oikos favorito o atrévete a probar un nuevo sabor, y déjate cautivar por su cremosidad y sabor. 

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