Yoghurt Griego: Un Aliado Nutricional para un Verano Saludable

¡Llegó el verano y con él la temporada perfecta para disfrutar del delicioso Yoghurt Griego!

En esta época del año, mantener buenos hábitos de alimentación y ejercicio son claves para vivir un verano saludable.

El yoghurt griego es una opción rica en proteínas y calcio, ideales para mantener tus huesos y músculos fuertes mientras disfrutas de tus actividades bajo el sol. Te dejamos 5 razones por las que deberías de consumir yoghurt griego este verano: 

• Salud digestiva: El yoghurt griego es una opción que favorece una salud digestiva adecuada gracias a su contenido de fermentos.  Durante el verano, las altas temperaturas ambientales pueden llevarnos a consumir alimentos contaminados que pueden ocasionar alguna infección intestinal. Sin embargo, el consumo regular de yoghurt puede ayudar a mantener una microbiota intestinal saludable, lo que fortalece nuestras defensas y ayuda a prevenir enfermedades gastrointestinales. 
• Energía sostenida: Las proteínas y los carbohidratos presentes en el yoghurt proporcionan una fuente de energía sostenida, lo que puede ayudar a mantener el rendimiento durante tus actividades al aire libre en el verano.
• Regulación del apetito: El alto contenido de proteínas del yoghurt griego ayuda a mantener la saciedad y a controlar el apetito. Consumir yoghurt como parte de tus comidas o como snack entre comidas puede ayudar a evitar el consumo excesivo de calorías durante el verano.
• Nutrientes esenciales: El yoghurt es una fuente rica en nutrientes esenciales como calcio y proteína. Estos nutrientes son importantes para mantener huesos y músculos fuertes.
• Snacks Saludables: El yoghurt griego es una excelente opción para preparar recetas frescas y saludables durante el verano. Combina tu Yoghurt Griego con frutas con alto contenido de agua, como sandía y pepino, para maximizar la hidratación.

Aquí te dejamos una receta para que disfrutes de un verano:

Tropical Berry-Mango Dream Pops

Porción: 4 paletas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de congelación: 2 horas

Ingredientes:

• 1 taza de yoghurt griego OIKOS® sin azúcar (300 g)
• 1 mango maduro, pelado y cortado en trozos pequeños
• 1/2 taza de fresas frescas, lavadas, desinfectadas y cortadas en trozos
• 2 cucharadas de coco rallado
• Opcional: endulzante de tu preferencia (miel, jarabe de agave o stevia)

Preparación ​​

1. Mezcla yoghurt griego OIKOS® sin azúcar con mango y fresas troceadas. Opcional: añade endulzante al gusto.
2. Agrega coco rallado a la mezcla y remueve suavemente.
3. Vierte la mezcla en moldes para paletas.
4. Congela durante al menos 2 horas hasta que estén sólidas.
5. Desmolda con cuidado y disfruta 

Ahora conoces algunos de los beneficios de incluir yoghurt griego en tu alimentación durante el verano. Consumir 2 porciones al día de este delicioso lácteo puede contribuir a mantener tu salud en óptimas condiciones.

Referencias:

• Yoghurt in Nutrition [Internet]. [cited 2023 Aug 1]. Available from: https://www.yogurtinnutrition.com/wp-content/uploads/2017/09/wgo-lactose-white-book.pdf 
•  Effect of short- and long-term protein consumption on appetite and appetite-regulating gastrointestinal hormones, a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Physiology & Behavior. 2020;226:113123. doi:10.1016/j.physbeh.2020.113123.