Mezclar: azúcar, harina, bicarbonato, canela, jengibre y una pizca de sal; bate y agregar el Nuevo a Ia mezcla
Añade Ia mantequilla, el yoghurt y continua mezclando hasta incorporar todos los ingredientes.
Espolvorea un poco de harina en Ia mesa donde vas a trabajar Ia masa. Extiende Ia pasta con Ia ayuda de un rodillo
Corta las galletas con un cortador en forma de muñequito y colócalas en una bandeja.
Hornea de 8 a 10 minutos, o hasta que estén cocidas.
Permite que se enfríen antes de decorarlas.