Crema fría de aguacate, pepino, tomate y yoghurt

  • Tiempo de preparación 10 mins

  • Tiempo de cocción 10 mins

  • Tiempo total 20 mins

  • 4 porciones

INGREDIENTES

1 Aguacate

2 Pepinos

1 Tomate

1 Oikos natural sin azúcar

Zumo de limón

Pimienta

Sal

Comprar aquí

PROCESO

  1. Pelamos el pepino, el aguacate y lo troceamos. Pelamos también el tomate, le quitamos la semilla y lo troceamos.
  2. Ponemos los ingredientes en el vaso de la batidora junto con el yoghurt y un chorrito de zumo de limón. Batimos hasta conseguir una crema homogénea. Salpimentamos al gusto y reservamos en la nevera para que se enfríe antes de servir.