Ensalada Griega con Pasta y Yogurt Griego
Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Tiempo total | Porciones |
 |  |  |  |
| 20 min | 10 mins | 30 mins | 2 |
Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa y saludable ensalada, necesitarás ingredientes frescos y de calidad. Debes tener a la mano:
- 250g de pasta corta (puedes escoger entre fusilli, penne, rotini)
- 1 pepino, pelado y cortado en cubos
- 2 tomates, cortados en cubos
- ½ cebolla morada, finamente picada
- 100g de aceitunas Kalamata, sin hueso y cortadas por la mitad
- 200g de queso feta, desmenuzado
- 150g de yoghurt griego Oikos natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación paso a paso:
Esta receta de ensalada es tan fácil que la tendrás lista en minutos. Sigue estos sencillos pasos:
- Cocina la pasta con un poco de agua, puedes agregar algo de aceite de oliva para freír, así evitas que se pegue. Escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
- En un tazón grande, combina la pasta cocida, el pepino, los tomates, la cebolla morada, las aceitunas y el queso feta.
- En un tazón pequeño, mezcla el yoghurt griego Oikos, el aceite de oliva extra virgen, el vinagre de vino tinto, el orégano, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo de yoghurt griego sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Beneficios de incluir yoghurt griego en tu comida balanceada
Esta ensalada griega con pasta no solo es deliciosa, sino que también es una excelente opción para una cena saludable. El yoghurt griego Oikos aporta proteínas y calcio, mientras que las verduras proporcionan vitaminas, minerales y fibra. Además, el aceite de oliva virgen extra es una fuente de grasas saludables. Es una comida completa y equilibrada, perfecta para quienes buscan una alimentación nutritiva sin sacrificar el sabor. Las recetas con yoghurt griego son una excelente manera de incorporar este alimento versátil y nutritivo a tu dieta.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta corta que te guste.
¿Puedo agregar otros ingredientes?
Claro que sí. Puedes agregarle pollo a la plancha, camarones, o cualquier otro ingrediente que te guste.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la ensalada en el refrigerador?
Puedes guardarla en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Por qué el yoghurt griego es la clave en esta receta de ensalada?
Le aporta una cremosidad y un sabor ácido que contrasta perfecto con los demás ingredientes. Además, es una excelente fuente de proteínas y calcio.
Disfruta de esta receta con yoghurt griego fácil, fresca y saludable. Es perfecta para una cena ligera, un almuerzo rápido o para llevar a una reunión con amigos. ¡Buen provecho!